El Cobat 23 de Villa Manuel, en González, Tamaulipas inculca a sus alumnos el hábito de sembrar cultivos ecológicos en pequeños huertos para generar hortalizas libres de químicos para autoconsumo de sus familias.
Para ello, imparte la materia de Ecología dentro del plan educativo en la que los estudiantes aprenden técnicas de siembra y cosecha.
ésta es la primera vez que la institución imparte esa asignatura con la misión de enseñar a los alumnos que es posible para ellos y sus familias cultivar en espacios reducidos sus propios alimentos, con el valor agregado de que conocen su procedencia desde la semilla hasta el producto final.
En la clase de Ecología, la comunidad estudiantil evita en lo posible el uso de pesticidas y agroquímicos.
Martín Leal González, docente encargado de esta materia, supervisa el correcto desarrollo tanto de los procesos de siembra, germinación y cultivo de las diversas plantas entre ellas el cilantro, maíz, frijol, chile y tomate.
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