Intermediarios ofrecen 30 centavos o dos pesos por kilogramo de cebolla, lo que también los obliga a tirar su cosecha a la basura o regalarla ante la imposibilidad de venderla
Fresnillo, Zac. Los compradores mayoristas ofrecen a los productores de cebolla morada pagarles 30 centavos o, cuando mucho, dos pesos por kilogramo del alimento, lo que obliga a tirar su cosecha a la basura o regalarla ante la imposibilidad de venderla y recuperar al menos los gastos de operación.
Al respecto, Alberto de Santiago Murillo, presidente de Agricultores de Áreas Agrícolas y Pecuarias de Zacatecas, explicó que gastan hasta 200 mil pesos para producir una hectárea de cebolla, “pero con el precio actual no sale siquiera para el empaque y menos para el pago de los jornaleros y el traslado a la central de abastos”.
Dijo que el problema se vive en la región de Fresnillo, donde calculan la pérdida de 200 hectáreas de cebolla, pero la afectación la sufren también productores de la región de Chaparrosa, en Villa de Cos, quienes tiraron al basurero y regalaron al menos 5 mil toneladas de cebolla en días recientes.
El también productor del campo lamentó que, a pesar de la alta inversión en mano de obra, diésel, fertilizantes y empaques, muchos productores optaron por tirar las cosechas porque los costos de una hectárea de cebolla son de 200 mil pesos y, para cubrir los gastos, el precio mínimo debería ser de tres pesos.
Alberto de Santiago enfatizó que la problemática que enfrentan los productores es resultado de una falta de políticas públicas y legislativas que protejan al campo, pues no existen leyes que regulen los precios, lo que favorece a los intermediarios o coyotes que compran barato y venden caro, provocando pérdidas aproximadas de 500 mil toneladas de cebolla y monetarias todavía no calculadas.
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