Ixtapaluca, Estado de México. Para ayudar a la población en las diferentes comunidades del municipio, la dirección de Desarrollo Rural implementó programas entre los que se encuentra el taller de siembra de hongo seta.El cual fue impartido en junio y julio, en esta ocasión a 12 personas del poblado de San Francisco Acuautla.
El encargado de despacho de la Dirección de Desarrollo Rural, Francisco Huesca de la Luz, detalló que gracias al taller "las personas aprenden a cosechar sus propios productos, ya sea para su consumo o para comercializarlo, lo que permite una fuente de ingresos extra para sus familias."
El taller agregó- no tiene costo y lo imparte el personal operativo de la dirección de Desarrollo Rural, que recibe capacitación por parte de la Universidad Autónoma de Chapingo.Los beneficiarios únicamente compran el material que utilizarán, como la semilla, cuyo costo oscila en los 59 pesos el kilo.
Comentó que además de la siembra de hongo seta, la dirección, también imparte el taller de elaboración de chorizo, conservas, ates, chiles en vinagre y, próximamente, preparación de vinos.
El encargado de despacho de Desarrollo Rural y el séptimo regidor, Benjamín Galván Avalos, entregaron reconocimientos a las y los participantes, al mismo tiempo aprovecharon para felicitarlos por su interés y trabajo arduo en beneficio de sus familias.
Por su parte, Gudelia Silva García y Angélica Flores Hernán agradecieron la asesoría que les brindó el personal de esta dirección, desde el acondicionamiento del lugar hasta el corte del hongo.
Asimismo, coincidieron en señalar que esta actividad representa una buena fuente de ingresos, principalmente para las amas de casa.Además, el cultivo de hongo es benéfico para la alimentación de nuestras familias, pues es un producto orgánico en el que no se utiliza ningún químico.
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